دومین جشنواره ملی نعنای فین کاشان
درباره جشنواره :
«بخش اصلی جهاد اقتصادی، مسئله تولید ملی است و اگر ما توانستیم تولیدات داخلی را رونق دهیم مسئله تورم و اشتغال حل خواهد شد.» (مقام معظم رهبری)
ایران کشوری با هفت هزار سال تمدن و فرهنگ امروز بواسطه پایبندی به اعتقادات و استقلال دیرینه اش مورد تهاجم همه جانبه دنیای استعمارو استیلاست .
در روزگاری که این دنیاداران دست بر ماشه، یک به یک کشورهای مستقل را با حربه جنگ و خون فتح می کنند، وقتی ناامید از قدرت جنگ افزارهای مدرنشان در رویارویی با قدرت ملت ایران شده اند ناگزیر از در تحریم های اقتصادی همه جانبه وارد شده اند.
در سالهای پس از انقلاب اسلامی، ذخایر عظیم نفتی غافلمان کرد که همین نعمت خدادادی که چرخ اقتصادمان را در تند بادهای اول انقلاب و جنگ هشت ساله چرخاند، می تواند روزگاری زمین گیرمان کند. همانگونه که رهبر انقلاب نیز در سالهای اخیر مکرر گوشزد کرده اند، اگر هنوز امیدمان به چاه های نفت خوزستان باشد بی شک هم خودمان را باخته ایم، هم انقلاب و هم باورهایمان را.
امروزه تنها راه چاره مبارزه با دنیای استعمار تولید ملی است چه در حوزه کشاورزی، چه در حوزه صنعت و چه در حوزه فناوری و تولید دانش.
از مهمترین و استراتژیک ترین حوزه های اقتصادی هر کشوری کشاورزی است. ایران نیز با توجه به موقعیت جغرافیایی منحصربه فرد و محصولات منحصربه فردش می تواند نه تنها خود را از وابستگی به مواد غذایی خارجی برهاند که این حوزه به تدریج جایگزین نفت گردد و در این بین گیاهان دارویی ایران که شهره عام و خاص جهان است بی تردید می تواند بیشترین نقش را داشته باشد.
منطقه حاصلخیز فین کاشان و روستاهای اطرافش به باور همه کارشناسان این حوزه یکی از مرغوب ترین نعنای جهان را داراست که متأسفانه به دلایلی چند ناشناخته مانده است. محصولی که اگر بدان خوب پرداخته شود تحولی بی نظیر در اقتصاد این منطقه و به تبع آن اقتصاد ملی خواهد داشت. این پرداختن از ترویج کشت نعنا، مکانیزاسیون مراحل کاشت، داشت، برداشت و استحصال عرق نعنای مرغوب و برگ نعنای خشک آغاز و در نهایت به معرفی این محصول به بازارهای داخلی و بین المللی ختم می گردد.
این مهم حاصل نمی شود جز به مدد همدلی و همراهی مردم و مسئولین. مردمی که باید بکارند و تولید کنند و مسئولینی که راهگشایی کنند.
محورهای همایش :
کاشت
داشت و برداشت نعنا
کاربرد در صنایع غذایی
تکنولوژی فرآوری نعنا
اقتصاد،بازرگانی و صنایع دسته بندی
کاربرد در داروسازی
طب سنتی
سایر موضوعات مرتبط
