اولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران

محورهاي کنفرانس:

1. ميكروبيولوژي در صنايع غذايي

2. بيوتكنولوژي در صنايع غذايي

3. شيمي مواد غذايي و افزودني هاي غذايي

4. روشهاي نوين فرآوري در صنايع غذايي

5. روشهاي نوين نگهداری مواد غذايي

6. تکنولوژی مواد غذایی

7. روشهاي نوين پايش كيفيت مواد غذايي

8. بهداشت و ايمني مواد غذايي

9. مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی

10. بهينه سازي سيستم هاي نوين در تضمين كيفيت

11. فرآورده هاي غذايي ارگانيك

12. ريزپوشاني(ميكروكپسولاسيون) در صنايع غذايي

13. فرآيندهاي غشايي در صنايع غذايي

14. مدلسازي وبهينه سازي فرآيند در صنايع غذايي

15. بسته بندي در صنايع غذايي

16. بهينه سازي استفاده از پسماندهاي صنايع غذايي

17. توليد و ارزش غذايي محصولات بومي

18. راهكارهاي كاهش افزودني هاي مصنوعي در صنايع غذايي

19. نقش مديريت در صنايع غذايي

20. غذاهاي فراسودمند، پري بيوتيك و پروبيوتيك

21. بهينه سازي و بهره وری مصرف انرژي در صنايع غذايي

22. نانوتكنولوژي و نانوبيوتكنولوژي در صنايع غذايي

23. اصلاح الگوي مصرف مواد غذايي: نقش صنايع غذايي
در مديريت تغذيه جامعه

24. كاربرد فيلتراسيون غشايي در صنايع غذايي
( ميكرو،اولترا،نانو،اسمز معكوس و...)

25. استفاده از روشهاي غير حرارتي
( فشار بالا،امواج ما فوق صوت و...)

26. ميكروكپسولاسيون در صنایع غذایی

27. نانوكپسولاسيون و رهايش هوشمند

28. كاربرد بيوسنسورها در صنايع غذايي

29. كاربرد شبكه هاي عصبي و پردازش تصوير در صنايع غذايي

30. ساير پژوهش هاي نوين در عرصه علوم و صنايع غذايي

معرفی کنگره

معرفی کنفرانس

با استعانت از خداوند متعال، " اولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران" با حمایت مؤثر ارگان ها، سازمان ها و مجامع علمی و دانشگاهی، توسط انجمن علمی توسعه و ترویج علوم و فنون بنیادین برگزار خواهد شد. باتوجه به اهمیت موضوع و همچنین نقش سازنده آن در جامعه ، دبیرخانه اجرایی کنفرانس انتظار دارد این کنفرانس با مشارکت متولیان این امر که در یک طیف گسترده و مرتبط با زنجیره طراحی ، برنامه ریزی، مدیریت و اجرا اعم از مسئولین، متخصصین ، مهندسین، کارشناسان و صاحب نظران می باشد برگزار گردد. تا با ارایه جدیدترین مقالات و دستاوردهای علمی و تجربی روز دنیا توسط این اساتید، پژوهشگران و محققین در راستای ارتقای سطح علمی با هدف افزایش توسعه و ترویج علوم و فنون بنیادین در این حوزه و در نهایت افزایش بهره وری و نهایتا توسعه همه جانبه و صحیح جامعه گامی استوار برداریم.

تاکنون گردهمائیهای متعددی پیرامون مسائل مختلف علوم و صنایع غذایی برگزار شده است؛ اما با توجه به اهمیت موضوع علوم و صنابع غذایی و ضرورت تبادل نظر منظم صاحب نظران این حوزه، تیم برگزارکننده با هدف ايجاد فرصتي مناسب براي تبادل اطلاعات و ارایۀ دستاوردهاي پژوهشي و علمی انديشمندان، پژوهشگران و دست‌اندرکاران حوزه های مختلف کنفرانس فوق را برگزار خواهد کرد.

رویکرد انجمن علمی توسعه و ترویج علوم و فنون بنیادین در برگزاری این کنفرانس ، جلب مشارکت تمامی مراکز علمی و حرفه ایی ، تعامل با انجمن های ملی و بین المللی مرتبط و دعوت از صاحبنظران برجسته با هدف تعامل علمی از یک سو و افزایش خود باوری علمی در کشور ، تمرکز بر مسائل و چالشهای روز ، طراحی محتوای علمی و کاربردی برای مسئولین می باشد .

لذا از کليۀ علاقه‌مندان و صاحب نظران دعوت مي‌شود تا با ارسال يافته‌هاي اصيل علمي و پژوهشي خود در برگزاري هر چه بهتر این کنفرانس مشارکت فعال داشته باشند.

مهلت ارسال چکیده+ اصل مقالات
94/6/15
مهلت ارسال هزینه ها
94/6/15
مهلت ثبت نام در
کارگاه های آموزشی مجازی
94/6/15