دومين همايش کشوری سلامت شير از توليد تا مصرف و اهميت تغذيه ای آن
کد رویداد : 5335
وضعیت :
برگزار شده
تاریخ شروع :
دوشنبه 03 اسفند 94
Mon 22 February 16
تاریخ پایان :
سه شنبه 04 اسفند 94
Tue 23 February 16
قبل از هر گونه برنامه ریزی و اقدامی، صحت اطلاعات را از برگزار کننده و منبع رویداد، استعلام نمایید.
کشور، شهر و محل برگزاری :
آسیا، خاورمیانه، ایران، استان تهران، تهران، سالن همایش های بین المللی رازی
Asia, Middle East, Iran, Tehran Province, Tehran
سطح برگزاری : داخلی، ملی
نوع ورودی : نیاز به ثبت نام و رزرو
برگزارکننده : معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران
اطلاعات تماس : 88678499 ایمیل: SC.milk.iran@iums.ac.ir
منبع ذکر رویداد : سایت دبیر خانه همایش( http://milkfdo.iums.ac.ir/ )
محورهای همایش :
اهمیت و جایگاه تغذیه ای شیر:
نقش مصرف شیر در سلامت
اصلاح الگوی مصرف شیر
غنی سازی شیر
کنترل کیفیت، بهداشت و سلامت شیر :
تقلبات
آلاینده های شیمیایی و میکروبی ( فلزات سنگین،آفلاتوکسین M1 ، ملامین، آنتی بیوتیک ها و ...)
شیر خام و اهمیت آن :
منابع آلودگی شیر خام
بیماریهای منتقله از شیر خام
روش های کاهش آلودگی
مدیریت و تکنولوژی :
برچسب گذاری(لیبلینگ) شیر
شیرهای طعم دار و اسانس دار
روش های نوین فن آوری در صنعت شیر
کاربرد تکنیک های مدرن در کاهش آلودگی و افزایش زمان ماندگاری
روش های نوین در بسته بندی
محصولات جدید
تولید و عرضه شیر
